ママのための離乳食ガイド

離乳食の鶏のもも肉はいつから?下ごしらえと冷凍保存

鶏のもも肉は美味しい脂がたっぷりでジューシーです。鶏のささみや胸肉などに比べると、カロリーも高めなのでゆっくりめに食べさせます。鶏もも肉を離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、鶏のもも肉を使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。

スポンサードリンク




鶏のもも肉はいつから?

初期
(5~6ヶ月)
中期
(7~8ヶ月)
後期
(9ヶ月~11ヶ月)
完了期
(1歳以降~)
× ×

momoniku 鶏のもも肉は、離乳食後期頃から食べさせることができます。

鶏のささみやむね肉に比べると、肉自体は固く脂肪分も多いです。鶏肉の中でも、もも肉のカロリーは高め。ささ身、むね肉と食べることができるようになった離乳食後期頃にもも肉に挑戦してみるといいでしょう。

鶏もも肉にはビタミンB2やビタミンB12が豊富に含まれています。特にビタミン12は貧血の予防に効果的です。

よく煮込むとホロホロとほぐれる感じになるので、カミカミが上手にできるようになった赤ちゃんでしたら食べやすく調理できるかもしれません。

鶏のもも肉の下ごしらえ

鶏肉の皮の部分は、脂肪分が高く、弾力があって噛みにくいのでしっかり取り除くようにします。お肉の間にある白い筋なども取り除いてあげるとより食べやすくなります。

下処理が済んだら、食べやすい大きさに刻んで熱湯でゆでるなどしましょう。

その後、他の食材と一緒に調理をします。

離乳食の鶏のもも肉の冷凍方法

離乳食時期の鶏のもも肉は冷凍保存が可能です。

下ごしらえして、離乳食の時期に応じた大きさにすりつぶしたり、ほぐしたものを製氷皿に1回分ごとに分けて冷凍します。凍ったら食品保存パックに移し替えます。

また離乳食が進んで1回の量が増えたら、ラップに1食分ごと包んで冷凍保存パックに入れて冷凍します。

解凍方法

電子レンジで解凍後調理に使用、しっかりと熱を通しましょう。

鶏のもも肉の選び方

鶏もも肉は、肉に透明感があり弾力があるもの、トレイに肉汁が出てきていないもの、皮の毛穴がボツボツとはっきりしていてシワが多いものを選ぶようにします。

鶏肉は他のお肉に比べて傷みやすいので、買って来たらすぐに下ごしらえをするなどするほうがGOOD!

おすすめ!鶏もも肉で離乳食レシピ

pop_coming_soon