離乳食のイチゴはいつから赤ちゃんに食べさせていいの？

イチゴはビタミンCが豊富な食材。離乳食で与える場合の注意点や下ごしらえ、冷凍保存の方法、いちごを使った離乳食レシピなどをチェックしましょう。

離乳食のイチゴはいつから？

初期（5~6ヶ月）	中期（7~8ヶ月）	後期（9ヶ月~11ヶ月）	完了期（1歳以降～）
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イチゴは、離乳食の初期、中期、後期、完了期に食べさせることができます。

ビタミンCの含有量がレモンを上回るイチゴは、へたを取ってから洗うとビタミンCが流れ出てしまいます。またビタミンCは熱にも弱いので、赤ちゃんにも生のまま食べさせるのが１番良い方法です。ただし、へたを取る前にしっかりと流水で汚れを洗い流しましょう。

ビタミンCga流れ出ないよう、へたを取る前に流水でしっかりと表面の汚れを洗い流します。

離乳食初期は、イチゴをつぶしてさらに裏ごししてあげると食べやすくなります。中期以降は、小さくカットしたイチゴをスプーンの背でつぶしながら与えます。イチゴを丸ごと赤ちゃんに持たせてしまうと、喉に詰まらせてしまう恐れがあるので、気を付けましょう。

離乳食用のイチゴとして冷凍保存が可能です。

イチゴの下ごしらえをした後に、製氷皿などに１回分ずつ分けて入るか、ラップで１回分ごと包んで冷凍します。

使用するときは、解凍したイチゴに必ず熱を加えてから離乳食に使用します。加熱するとジャムのように柔らかくなるので、ヨーグルトにのせて食べたり、パンにぬって食べたりします。また、粉ミルクと一緒に加熱しても◎。

イチゴの表面がツヤツヤとしてみずみずしいもの、へたの色が濃い緑の物を選びます。イチゴはパック詰めになって販売されていることが多いので、手に取って傷んでいるものがないかしっかりとチェックします。

イチゴは傷みやすい食材です。離乳食用にはできるだけその日に買ったものを食べさせるようにします。そのまま冷蔵庫で保存するときには、へたを取らずに保存しましょう。